“BENTOVIN”工艺助剂
“BENTOVIN “是以”达什-萨拉赫林”矿床(阿塞拜疆共和国)的钠基膨润土为基础制成的。”Bentovin®”具有明显的蛋白质吸附功能。
该产品的特点是在水中具有极强的膨胀性,并能发生交换反应,这在葡萄酒澄清过程中起着重要作用,在此过程中,葡萄酒中的蛋白质、酶和其他不良杂质被清除,从而提高了抗胶体混浊的能力。不逊于最好的进口产品。

其主要区别在于,它可单独用于稳定蛋白质,也可在澄清前作为辅助剂混合使用。它具有很强的蛋白质结合能力,可减少倾析损失。
特点:
- 具有较高的蛋白质结合能力,使沉淀物致密,减少葡萄酒原料转注时的损失;
- 在75-80о С的温度下可实现高度膨胀;
- 无需煮沸即可使用
产品颜色:浅米色
从克拉斯诺达尔边疆区伊利斯基定居点的仓库发货。
自提或通过运输公司送货。
包装:
- 25千克聚丙烯袋
- 吨装袋950千克
生产商:“KZPM”股份公司,受“BIOROST”有限责任公司委托生产
质量和安全指数:
指数 | 要求 | 实际指数 |
湿度,% | 5,0-10,0 | 7,0 |
水悬浮液的 pH 值,不超过 | 9,0 | 8,0 |
膨胀度,%,不小于 | 80,0 | 83,0 |
蛋白质吸附性,% ,不小于 | 25,0 | 25,4 |
溶于10%乙酸的物质 克/100克,不超过 | 5,0 | 4,0 |
乙酸提取物中的金属阳离子含量,毫克/100 克,不超过 | ||
铁 | 80,0 | 9,0 |
碱度,毫升 每 100 克膨润土含 0.1 n H2SO4 溶液 | 30,0-40,0 | 37,0 |
水悬浮液的触变性和沉淀 | 10%的水悬浮液变成均匀的粘稠凝胶状物质,无沉淀 |
加工白葡萄酒和红葡萄酒的最佳工艺剂量
葡萄酒 | 剂量,克/立方分米 |
白葡萄酒 | 2,0-3,5 |
红葡萄酒 | 2,0-3,0 |