“VINOBENT”工艺助剂
“VINOBENT”是在”第10 胡托尔”(哈卡斯共和国)矿床的钙基膨润土基础上制成的。 就应用领域的广泛性而言,这是俄罗斯独一无二的矿床。
该产品的特点是在水中具有极强的膨胀性,并能发生交换反应,这在葡萄酒澄清过程中起着重要作用,在此过程中,葡萄酒中的蛋白质、酶和其他不良杂质被清除,从而提高了抗胶体混浊的能力。

特点:
- 加速沉淀,节省生产时间;
- 可在加工过程中大大减少胶粘沉淀量;
- 沸腾后的水悬浮液可达到最大膨胀度。
制造商:“哈卡斯膨润土”有限责任公司,受“BIOROST”有限责任公司委托生产
质量和安全指数:
指数 | 要求 | 实际指数 |
湿度,% | 5,0-10,0 | 7,0 |
水悬浮液的 pH 值,不超过 | 9,0 | 8,5 |
膨胀度,%,不小于 | 80,0 | 88,0 |
蛋白质吸附性,% ,不小于 | 25,0 | 25,4 |
溶于10%乙酸的物质 克/100克,不超过 | 5,0 | 4,0 |
乙酸提取物中的金属阳离子含量,毫克/100 克,不超过 | ||
铁 | 80,0 | 3,0 |
碱度,毫升 每 100 克膨润土含 0.1 n H2SO4 溶液 | 30,0-40,0 | 38,0 |
水悬浮液的触变性和沉淀 | 10%的水悬浮液变成均匀的粘稠凝胶状物质,无沉淀 |
加工白葡萄酒和红葡萄酒的最佳工艺剂量
葡萄酒 | 剂量,克/立方分米 |
白葡萄酒 | 2,5-3,5 |
红葡萄酒 | 2,5-3,5 |
产品颜色:灰色
从克拉斯诺达尔边疆区伊利斯基定居点和切尔诺戈尔斯克的仓库发货。
自提或通过运输公司送货。
包装:
- 25千克聚丙烯袋
- 吨装袋950千克
在”第10 胡托尔”(哈卡斯)矿床的膨润土基础上制成的,用于去除葡萄酒中的蛋白质、酶和杂质。其特点是加速沉淀,节省时间,减少酒汤中杂醇油的含量。